Все привыкли видеть огурец только в одном амплуа — в качестве овоща. Но на самом деле из него можно сделать отличный десерт. Лето начинает набирать обороты, скоро вступит в свои владения жара, поэтому сегодня я решил поделиться с вами интересным рецептом освежающего летнего десерта из огурца. Рецепт на самом деле очень старый. Ещё моя бабушка кормила меня этим блюдом, когда я в детстве, сидя неделями в деревне хотел чего-нибудь вкусного. Правда, корицы она не добавляла, но мне показалось, что здесь она будет уместна. Что ж, приступим!
Десерт готовится очень просто. Так же радует и то, что он очень лёгкий и освежает в жару, поэтому обычно за одним сразу следует второй и третий, пока не иссякнут огурцы в доме
Первым делом возьмите огурец средних размеров (хотя чем больше размер, тем больше десерт, прикидывайте сами), очистите его от кожуры и натрите на мелкую тёрку.
Порежьте один кружок лимона на дольки, по типу как режут пиццу. Добавьте ложку мёда и перемешайте готовую массу. Сверху добавьте щепотку корицы. Вот и всё. Десерт готов
Огурец с мёдом и лимоном в сочетании дают приятный освежающий глоток свежести жарким летом. А щепотка корицы оставит в конце приятное послевкусие. Приятного аппетита!