Салат из томатов и сыра фета


Сыр фета, честно говоря,  делается немного не так, как тот самый сыр, что продаётся в наших магазинах. В оригинальном рецепте используются овечье молоко с добавлением козьего. К несчастью настоящего Греческого сыра фета попробовать можно только где-нибудь в  Европе,  но и наш продукт из коровьего молока тоже совсем не плох, как мне кажется.салат из сыра фета и томатов

Если же вам повезло, и вы смогли раздобыть оригинальный сыр (неоригинальный тоже пойдёт), то я вам советую немедленно сделать из него очень вкусный салат, который отличается своей простотой и неповторимым вкусом! 🙂

Если вы не любитель жирной пищи, а предпочитаете кушать лёгенькие салаты, то этот рецепт стопроцентно для вас.

 

Большой сложностью этот салат не отличается. В принципе для его приготовления будет достаточно порезать и смешать нужные ингредиенты, что не займёт много времени (а это в свою очередь очень радует 🙂 )

Ингредиенты:

  • 100 грамм сыра фета
  • Примерно 10 маленьких томатов черри
  • Один небольшой помидор
  • Маленькая луковица (или четверть средней)
  • Петрушка
  • Сушёный базилик
  • Оливковое или другое растительное масло и уксус для заправки

Первым делом порежьте томаты черри и помидор(ы). Помидоры режьте на дольки, желательно как можно мельче, а томаты черри можно порезать пополам, т.к. они помимо вкуса служат для украшения.

Томаты черри  с помидорами

 

Затем следует порезать сыр фета. Удобнее всего порезать его на кубики размером 1 см.

Сыр фета

 

Далее измельчите петрушку.

Порезанная петрушка

 

Затем смешайте все ингредиенты(кроме петрушки) в миске и хорошенько перемешайте. Заправьте салат оливковым или каким-либо другим растительным маслом и сбрызните половинкой  чайной ложки яблочного уксуса. По желанию можно немного посолить, но здесь смотрите по обстоятельствам, у сыра и так может быть достаточно соли.

Салат из сыра фета и помидор

 

Теперь салат можно выкладывать на тарелки. Единственное, что осталось это добавить измельчённую петрушку и слегка посыпать салат сушёным базиликом.

салат из томатов черри и сыра фета

 

 

Увы, жаль, что совсем скоро мы уже не сможем так легко наслаждаться дарами лета  и не сможем так часто баловать себя простыми и вкусными салатами из овощей. Но не стоит принимать это близко к сердцу, потому что в  кулинарии хватает рецептов на все поры года, которые сами так и рвутся, чтобы их приготовили. Поэтому лучше будем смотреть вперёд, есть салат и ждать следующего лета с его вкусными плодами. 🙂

 

Вам же я желаю быть храбрыми и мудрыми как Греческий народ,  не портиться с годами как Греческий сыр и конечно же приятного аппетита! 😀

Готовый салат из сыра фета и помидор

 

 

 

Понравилась статья? Получайте другие самыми первыми на E-mail!

Введите ваш E-mail

Оставьте отзыв