Пицца с ананасом и грибами


В последнее время меня очень долго уговаривали приготовить пиццу.  Да не просто пиццу которую я люблю и ел много раз и знаю какова она на вкус, а нечто для меня новое. Я долго держался, и в итоге пришлось уступить этому экзотическому варианту.  В таких блюдах как пицца я обычно сторонник более консервативной стороны, я люблю, когда в пицце есть лук-чеснок, помидоры, мясо и ещё я люблю быть уверенным в том, что сейчас, вот-вот через минуту мне будет очень вкусно и я поем, как говорится «как мужик». 😀 Пицца с ананасом и грибами довольно необычное блюдо, но к этой необычности быстро привыкаешь и просто начинаешь наслаждаться изысканным вкусом, будто так всегда было и должно быть. Пиццуя решил готовить на сковороде, она у меня не огромных размеров, но и не маленькая. Вот ингредиенты на одну пиццу средних размеров.

Ингредиенты:

  • Простое дрожжевое тесто. 150 г. (или если вы умеете готовить своё)
  • Примерно 80-100 грамм шампиньонов
  • 150 грамм консервированных ананасов
  • Сыр
  • Жёлтый сладкий перец

Для начала следует сделать правильную форму для теста. Присыпав тесто мукой (если вы брали покупное) раскатайте широкий блин, по размерам больше предполагаемой формы. Делать ровные круглые лепёшки как профессиональные повара я не умею, зато можно выкрутиться вот так, времени это займёт не долго. 🙂

тесто

    Когда лепёшка готова, аккуратно опустите на неё сковороду.

тесто в форме

  Теперь обрежьте тесто вокруг сковороды. Можно обрезать строго по контуру, а можно слегка отступить, чтобы пиццавышла шире.

круглое тесто

  Теперь нашу форму следует слегка смазать растительным маслом и присыпать парой щепоток муки.

сковорода

  Далее тесто нужно переложить в форму. Если не любите толстые пиццы и раскатываете тесто по тоньше, то здесь вам бы не помешал помощник. Можно справиться и самому, но так будет проще.  🙂

 

Всё, с тестом мы разобрались. Теперь нужно заняться грибами. Перед тем как добавлять их в пиццу, неплохо бы их слегка обжарить.шампинтоны

Порежьте грибы на тоненькие пластинки и обжарьте на крупном огне пару минут слегка посолив.

нарезанные шампиньон

 обжарка грибов

Консервированные ананасы тоже нужно слегка  измельчить. Несмотря на то, что мои ананасы были не кольцами, а кубиками, они всё равно были довольно крупными.

ананас

  Перец следует порезать на тоненькие кольца.

перец

  Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно заняться самой пиццей. Смажьте лепёшку теста кетчупом и начинайте выкладывать наверх ингредиенты. Кетчупа нужно не много, так что особо не налегайте. 😀

приготовление пиццы с ананасом

 приготовление пиццы

пицца с ананасом

В конце слегка обведите пиццу тонкой полочкой майонеза и равномерно посыпьте тёртым сыром.

пицца с сыром

  Теперь осталось совсем немного. Поставьте пиццу в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут и ваша пицца готова.

рецепт пиццы с ананасом и грибыами

  Вот такая вот не хитрая задумка, а получается очень даже вкусно. Желаю и вам испробовать такой вид пиццы и конечно же приятного аппетита! 🙂

Понравилась статья? Получайте другие самыми первыми на E-mail!

Введите ваш E-mail

Оставьте отзыв