Горячая закуска из лаваша


готовая горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша — вот моё очередное творение с этим прекрасным продуктом.  Не перестаю удивляться, сколько же различных блюд можно приготовить с помощью этих вкусных лепёшек!

Закуска из лаваша среди моих рецептов уже есть, но сегодняшний рецепт совсем другой — закуска горячая. Как-то совсем недавно, я чудесным образом оказался в столице.  Прогуливаясь с другом по Минску мы решили присесть возле какого-то киоска, в котором торговали блинчиками и там на глаза мне попался, скажем так, прообраз моего сегодняшнего рецепта.

Приехав домой, я, конечно же, захотел приготовить нечто подобное сам. И вот, немного поэкспериментировав, я изобрёл горячую закуску из лаваша.

 Ингредиенты:

  1. Солёные огурчики
  2. Пекинская капуста
  3. Охотничьи колбаски
  4. Сыр
  5. Лаваш
  6. Кетчуп, майонез, хрен

 

Первым делом займёмся нарезкой ингредиентов. В место пекинской капусты можно взять и обычную, но с пекинской выходит, как-то, что ли благороднее 🙂

пекинская капуста

Затем тонкими полосками нарежьте маринованные огурчики. Я рекомендую купить их в магазине, потому что домашние закатки чаще всего не обладают нужной кислинкой для этого блюда. Или же делитесь рецептом домашних огурцов как в магазине, буду очень рад 🙂

маринованные огурцы

 

Далее следует сделать соус. Для этого нам понадобится майонез и хрен. У меня был зелёный хрен вассаби, но вы можете использовать любой другой.

приготовление горячей закуски из лаваша. Соус

Смешайте эти 2 ингредиента, натрите немного сыра, и мы можем переходить к собственно, приготовлению.

ингредиенты для горячей закуски из лаваша

Во время заготовки ингредиентов следует так же обжарить охотничью колбаску. Опыт показал, чо в закуске можно использовать и не одну штуку. 🙂

Так же можете использовать сосиски, но тогда ваша горячая закуска из лаваша будет немного отличаться по вкусу.

 

Когда колбаска будет готова следует разместить её в центре лепёшки и полить кетчупом.

 рецепт горячей закуски из лаваша. Колбаска на лаваше

  Затем следует добавить все ингредиенты. Равномерно разложите капусту и огурчики, полейте всё соусом и слегка присыпьте тёртым сыром.

горячая закуска из лаваша рецепт. Ингредиенты на лавашегорячая закуска ил лаваша, приготовление закуски

Я, конечно же, ведомый воспоминаниями о вкусной минской закуске так разогнался, что добавил ингредиентов чуть менее чем в 2 раза больше, благо размер лаваша допустил это. В идеале закуска должна была быть более прямоугольной и плотной, чем плоской и квадратной, зато у плоской формы есть плюс, вы можете запихнуть туда больше охотничьих колбасок, поэтому форму выбирайте по усмотрению. 🙂

Затем складываем лаваш в конверт как показано на фото и отправляем в духовку или микроволновку на 5-10 минут, чтобы расплавился сыр.

горячая закуска из лаваша. Складываем "конверт"

Горячая закуска из лаваша лаваш Складываем "конверт"

 горячая закуска из лаваша Складываем "конверт"

   Вот и всё, горячая закуска из лаваша готова. Приятного аппетита!:-)

  готовая горячая закуска из лаваша

 

Понравилась статья? Получайте другие самыми первыми на E-mail!

Введите ваш E-mail

Оставьте отзыв